• [名品農產行]頂級冷壓苦茶油600ml

[名品農產行]頂級冷壓苦茶油600ml

  • 品牌專區 名品農產行
  • 型號: if003347
  • 庫存狀態: 有現貨
  • NT$1,100 (含稅附發票)


[名品農產行]頂級冷壓苦茶油600ml

品名:苦茶油

用法:炒菜,炒雞酒,炒肉,扮飯,拌麵,可直接食用

容量:600ml

保存期限:2年

油品的儲存方式 請放置於陰涼乾燥處,

避免陽光直射 請不要放置於冰箱內,瓦斯爐旁

開封後請盡快食用完畢 開封後請勿以手指或筷子沾食

避免潮濕,即可降低油品變質機率


與現榨的苦茶油有何不同?

市場看見現榨的苦茶油稱為「熱壓」,

用熱鍋將苦茶籽放入加熱到高溫後,直接炸成油,

沒有經過慢火炒熟,故食用時味道會較生,較難入喉。

而在高溫的壓榨之下,油品較容易變質。

也因茶籽內還含大量水分,所以保存時易產生油耗味。


冷壓苦茶油的優點----

1.冷壓的苦茶油,油質穩定性好,

   不易產生油耗味,保存不易變質。

2.苦茶油含單元不飽和脂肪酸80%以上,且不含芥酸,

     零膽固醇,身體好代謝,適合調整體質與健康維持

3.冷壓苦茶油溫和不燥熱,適合養生、坐月子

4.可耐高溫至220℃,煎. 炒. 燉. 炸. 涼拌都OK !

5.健胃、幫助消化、使排便順暢

6.素食可

7.常溫保存不需冷藏


何謂冷壓?

所有程序都在低溫下操作稱為冷壓。

名品農產行的苦茶油,都要先經過日曬

將內部水分曬乾避免酸價過高,接著才剝殼,

剝殼後,裡面有三顆籽,將裡面的籽慢火炒熟,

接著磨粉,磨完粉後必須蒸過,蒸完以後,

再將苦茶籽粉末曬乾並且等待降溫,才進行壓榨,

壓榨後顏色為淡褐色。 


*南投縣名間鄉特用作物產銷班第十八班  

輔導單位:行政院農委會

名間鄉公所

名間鄉農會

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標籤: 名品農產行, 冷壓, 冷壓苦茶油, 苦茶油